Roboty a foodprocesory

Šikovné tipy, ako si vybrať kuchynský robot

Správne vybratý kuchynský robot sa môže stať vašou pravou rukou pri varení a pečení. Pomôže takmer s každým procesom prípravy jedla. Zamiesiť dokonalé cesto či za pár sekúnd nakrájať zeleninu do polievky bude pre vás s dobrým kuchynským robotom hračka.

Hlavné výhody kuchynských robotov

• Nahradia množstvo spotrebičov vo vašej kuchyni, čím vám ušetria miesto a peniaze
• Ušetria tiež množstvo času a energie pri varení
• Ich funkčnosť sa dá rozšíriť dokúpením príslušenstva, čím dokážete spestriť ponuku jedál na vašom stole
• Robot poskladáte podľa toho, ako ho budete využívať
• Z varenia sa s dobrým kuchynským robotom stáva skutočná radosť

S čím všetkým dokáže robot pomôcť?

• Šľahanie, miešanie a miesenie cesta
• Šľahanie vajec, krémov, nátierok
• Mletie mäsa, orechov a dokonca aj maku, obilnín a  korenín
• Krájanie a strúhanie zeleniny
• Mixovanie pyré a smoothie
• Odšťavovanie ovocia a zeleniny
• Príprava domácich cestovín

Ako správne vybrať vhodný kuchynský robot?

Pred kúpou kuchynského robota je dôležité zamyslieť sa, aké spôsoby prípravy jedál preferujete, ale aj pre koľkých ľudí budete variť. Podľa toho rozhodujte medzi dvomi kategóriami robotov a to medzi Food procesormi a pákovými robotmi.

Food procesor

Ľahší a spratný pomocník si hravo poradí so spracovaním surovín. Seká, mieša, šľahá a dokonca aj strúha. Suroviny doň pridávate počas prevádzky cez násypku nasadeného krytu, aby motor pri vysokých otáčkach vykonal svoju prácu. Či už chystáte zeleninu na omáčku, cesto na zemiakové halušky alebo mäsovú zmes na fašírky - robot dokáže so všetkým efektívne poradiť.

Výkon food procesora závisí hlavne od jeho motora, ktorý má rýchly a priamy náhon bez prevodovky. Preto je vybavený voličom rýchlosti, aby ste nastavili správne otáčky pre energické sekanie, ale i pre precízne strúhanie. Ak to rozsah otáčok umožňuje, výrobca zvykne pribaliť i pracovnú nádobu mixéra s nožmi, alebo citrusovač so zabudovanou jednoduchou prevodovkou. Tak môže aj food procesor zastúpiť viacero spotrebičov v kuchyni – robot, mixér i citrusovač.

Pákový robot

Výkonný pomocník pre miesenie, miešanie a šľahanie. Vďaka ramenu s hnetacím hákom či metlou, ktoré planetárnym pohybom (hák alebo metla sa pri práci otáčajú nielen okolo svojej osi, ale obiehajú aj po vnútornom obvode pracovnej nádoby) pripravia klobásovú zmes, cesto pre domáci chlieb, či vláčne buchty. A ak príde na jemné a vzdušné krémy a sneh z bielkov – môžete si byť istí dokonalosťou.

Hoci je každý z pákových robotov vybavený reguláciou rýchlosti, doplnkové príslušenstvo sa takmer vždy upína na čelný alebo vrchný vývod prevodovky s rýchlejšími otáčkami. Výrobcovia chcú, aby ste i robot určený pre miesenie mohli všestranne využiť. Okrem nádoby, hákov a metiel býva najčastejším príslušenstvom mlynček na mäso a strúhadlo s otvoreným hrdlom. K niektorým pákovým robotom však môžete získať aj odšťavovač, strojček na cestoviny, špirálový krájač na zeleninu či dokonca mlynček na mak alebo obilie.

Ďalej je dobré vedieť, že ten istý robot (telo) sa často predáva v rôznej výbave, základ môže obsahovať 3 ks príslušenstva, a môže byť predávaný v ďalších 20 variantoch, od farby po rôzne balenia príslušenstva. Podľa toho sa dá príslušenstvo aj dokupovať, ak výrobca ponúka viacero variant príslušenstva k tomu istému modelu. Ak výrobca ponúka v rámci modelu iba 1-2 varianty, často nebýva možnosť nič viacej dokúpiť. Toto platí spravidla pre lacnejšie roboty, kde sa neráta, že by zákazník chcel do toho ani do budúcna viac investovať.

Kapacita

Čím väčšiu domácnosť máte, tým väčšiu pracovnú nádobu by ste mali hľadať pri kuchynskom robote. Nepísaním pravidlom je, že jeden člen domácnosti sa rovná jednému litru kapacity nádoby. Nádoby sa často líšia materiálom, z ktorého sú vyrobené. Pri lacnejších modeloch je to plast, pri kvalitnejších to býva aj dizajnovo lákavo spracovaný kov.

Výkon

Nikdy neporovnávajte výkon food procesora a pákového robota podľa štítku s údajom o príkone motora. Kým v prvom prípade závisí viac na priamych otáčkach motora, v druhom ide o jeho krútiaci moment, ktorý je znásobený prevodovkou. Vo všeobecnosti platí, že silnejší motor a väčší priemer pracovnej nádoby poukazujú na vyšší výkon.

Ovládanie a bezpečnosť

Tlačidlá, otočný volič alebo páčka? Nech sa výrobca rozhodol pre akýkoľvek z ovládacích panelov, riadenie motora je vždy elektronické. Či už na ňom vidíte displej alebo nie. Rozhodnite sa pre typ, ktorý vám najväčšmi vyhovuje. Niekoho zástup tlačidiel zmätie, iní s radosťou vyžijú doplnkové funkcie, akými je napríklad časovač. Dôležitou súčasťou sú aj rôzne bezpečnostné prvky, ktoré vám pri nesprávnom používaní, či pri zlom „poskladaní“ automaticky zabránia v používaní. Motor sa spusti jedine vtedy, ak je všetko na svojom mieste. Niektoré modely sú vybavené aj poistkou proti prehriatiu, aby sa predišlo zničeniu motora.

Rozbeh

Je fajn, ak elektronika dohliadne na to, aby motor nabiehal do pracovných otáčok pozvoľne. Potraviny tak nerozstrieka po celej kuchyni a vyhnete sa tak energickému nárazu pri každom spustení a získate pre svojho cenného pomocníka životnosť naviac.

Materiál

Je síce pravdou, že kovové húževnaté telo či pracovná nádoba znesú väčšiu záťaž ako tie z plastu či skla, no vývoj materiálov v posledných rokoch natoľko pokročil, že výrobcovia ponúkajú kvalitu i pri lacnejších modeloch s plastu. Na kovové vyhotovenie si však dohliadnite pri pákovom robote, ak ho chcete vystaviť pravidelnej únave pri miesení hustého cesta.

Príslušenstvo

Niečo dostanete priamo od výrobcu v škatuli s robotom. Niektoré nástroje si možno dokúpite samostatne. Vždy sa rozhodujte podľa toho, akú činnosť si chcete v kuchyni uľahčiť.

Dôležité funkcie kuchynských robotov alebo SLOVNÍK ELEKTRO POJMOV, ktoré by sa mohli hodiť

BPA FREE - / Látka nazývaná Bisfenol A / Bezpečné fľaše a rôzne nádoby z plastu vhodné na používanie bez nebezpečného uvoľňovania mikro čiastočiek

Protišmykové prvky - zaisťujú stabilitu na rôznych povrchoch a zabraňujú nechcenému pohybu robota po kuchynskej linke, či stole

LED displej - jasné zobrazovanie funkcii, procesu či nastavenia, čím väčší a prehľadnejší display tým lepší prehľad pri manipulácii

Planetárny systém hnetenia - Planetárny systém miešania znamená, že kým metla sa pohybuje jedným smerom, ložisko sa otáča smerom opačným, a tým dochádza k dokonalému premiešaniu ingrediencií. Nezáleží na tom, či šľaháme jeden vaječný bielok alebo 2,4 kg chlebového cesta, výsledok je vždy perfektný

Kúpa kuchynského robota je výborné rozhodnutie, ktoré vám nielen ušetrí čas, ale aj množstvo energie a taktiež si spestríte jedálniček.

S kuchynským robotom sa vďaka jeho príslušenstvu stáva príprava jedál umením. Ak sa ešte stále neviete rozhodnúť, po akom robote siahnuť, navštívte naše predajne alebo nás kontaktujte online, či telefonicky a náš tím profesionálov v PLANEO Elektro vám rád poradí.