O značke Lamart - predstavenie značky

Práve Piere Lamart navrhol revolučný riad s nepriľnavým povrchom, perfektným systémom ergonomických úchytov a podieľal sa na vývoji špeciálnych keramických nožov a mnoho iného.

Príprava pokrmov podľa francúzskej kuchárskej školy má svoje charakteristické črty. Aká je vlastne francúzska kuchyňa? Ak chceme použiť prívlastky v prvom rade je zdravá, voňavá, inšpirujúca, lahodná, farebná, plná originálnych chutí...ale hlavne rôznorodá a nezabudnuteľná. A práve taká istá je aj francúzska značka Lamart. Je symbolom moderného, ​​kvalitného a pritom cenovo dostupného riadu a kuchynského vybavenia pre varenie a pečenie. Príprava pokrmov s Lamart by Piere Lamart je skôr zábavou ako prácou.

Ako to všetko začalo?

Príbeh značky Lamart sa začal písať v roku 2010. V oblasti Bretagne na pobreží Atlantického oceánu je malá typická francúzska rodinná reštaurácia, kde žil a varil šéfkuchár Piere Lamart. Príjemný pohodár, duša tejto reštaurácie síce nikdy nezískal michelinskú hviezdu, ale predsa je jeho meno nezmazateľne vryté do dejín svetovej gastronómie a je súčasťou mnohých kuchýň na celom svete.

Originalita písaná srdcom

Celé jeho tajomstvo spočívalo v pohostinnosti, srdečnom prístupe ku svojim zákazníkom a radosti, ktorú premietal do všetkého, čo robil. Podľa Lamarta je varenie umenie a vyžaduje si celé srdce a dušu človeka ktorý varí, aby dokázal priniesť chutné jedlá priamo na stôl. Lamart bol známy tým, že občas niektorého hosťa vyznamenal a pozval do svojej kuchyne. Nesnažil sa ho tam ale ohromiť majstrovstvom, ba práve naopak vysvetľoval, že varenie musí byť precítené ale zároveň jednoduché.
Vo svojom odkaze píše: „Ak je kuchár šprintérom, upoteným atlétom, ktorý bez dychu lieta medzi hrncami, môže byť jeho jedlo síce dobré, ale nemá dušu”.

Dostupná kvalita a dizajn

Piere Lamart celý život robil všetko preto, aby mohlo byť varenie naozaj radosťou. Jeho neutíchajúcou snahou bolo vytvorenie dokonalého riadu, nožov a ďalších pomôcok, ktorým on sám hovoril „deuxième main du chef – kuchárove druhé ruky“. Nakoniec sa mu to podarilo a prinieslo prevratné výsledky. Riad značky Lamart je totiž nielen skvelý s moderným dizajnom, ale predovšetkým úplne dostupný. Presne o tom sníval, aby si jeho riad mohol dopriať naozaj ktokoľvek.

V čom spočíva jedinečnosť značky Lamart?

Lamart prispôsobuje výrobu moderným spôsobom, takže zdravé a rýchle varenie nebude už žiaden problém. Vďaka tomuto luxusnému riadu, ktorý skvele rozvádza teplo, pripravíte vaše obľúbené potraviny chutne, zdravo a v krátkom čase. Pri výrobe riadu je kladený maximálny dôraz na každý detail, preto výrobky spĺňajú aj tie najprísnejšie kritériá zo zdravotného i ekonomického hľadiska.
Riad je z vysoko odolného hliníka so silným dnom a vnútorným keramickým povrchom, ktorý je úplne nepriľnavý. Pokrievky sú z pevného skla, vybavené odvodom pary, takže proces varenia môžete neustále sledovať bez toho, aby ste porušili klímu vo vnútri hrnca. Typickou lamartovskou vychytávkou sú elegantné a veľmi funkčné úchyty. Značka lamart ponúka dlhodobú životnosť, pretože používa kvalitné a pevné materiály, ktoré sú jednoduché na údržbu. Pre niekoho je najdôležitejšie umývanie riadu v umývačke u iného to môže byť tepelná vodivosť hrncov, Lamart to spojil a vy nemusíte riešiť, čo uprednostníte.

• Keramické hrnce majú keramické vnútro a ich najväčším benefitom je fakt, že sa na nich jedlo nepripáli a tým pádom môžete variť len s minimom tuku a čistenie je veľmi jednoduché. Väčšina keramických hrncov je vhodná do umývačky riadu a sú vhodné aj na indukčný varič.
• Liatinový riad je tiež vhodný pre indukčnú dosku. Je ťažší ako ostatné materiály, ale dosahuje najlepších možných vlastností tepelnej vodivosti a akumulácie.

Lamartovou špecialitou boli tlakové hrnce – „papiňáky“. Aj tie dotiahol k dokonalosti. Využitím regulácie tlaku možno pripraviť veľmi šetrne, rýchlo a chutne akýkoľvek pokrm.
A nože? Určite v kvalite nezaostávajú. Jednoduchá, ale absolútne účelná kombinácia veľmi ostrej keramickej čepele a bambusovej rukoväte. Jednoducho radosť vziať do ruky.

Značka, ktorá má riešenie pre všetky potreby v kuchyni

Dobrí kuchári majú radi šikovné kuchynské pomôcky, a preto je sortiment kuchynského náradia Lamart navrhnutý tak, aby uľahčil prípravu, varenie a servírovanie jedál. Lamart ponúka pomôcky na miešanie, krájanie či sekanie. Taktiež panvice, príbory, dózy ale aj kvalitný jedálenský riad. Jedným slovom všetko, čo vám pomôže pripraviť a naservírovať prvotriedne jedlá v pohodlí domova.
Lamart je nápomocný aj pri chystaní nápojov alebo rôznych dobrôt, akými sú dezerty. Keďže je sortiment bohatý, môžete si zladiť celé kuchynské vybavenie do tejto značky. Rôzne formy, plechy, pekáče a zapekacie misy spĺňajú aj tie najnáročnejšie požiadavky na kvalitu, vzhľad, úsporné pečenie a jednoduchú údržbu. V ponuke sú aj praktické pomôcky na pečenie. Pokiaľ sa u nás hovorí, že „hera je pečenie“, potom vo Francúzsku sa hovorí „pečenie je Lamart“.
S výrobkami Lamart si budete užívať varenie od začiatku až do konca.