Ako sušiť pomaranče na ozdoby - všetko čo potrebujete vedieť

Vôňa sušených pomarančov sa neodmysliteľne spája s oslavami vianočných sviatkov. Sušené pomaranče sa stali dekoráciou, ktorá zdobí vianočné stromčeky, adventné vence, darčeky, ale zároveň našli svoje využite aj v kuchyni, kde si s nimi môžete ochutiť čaj alebo dochutiť niektoré z jedál. Sušenie pomarančov je nenáročná aktivita vhodná pre každého, kto si chce vianočnú výzdobu spríjemniť vlastnoručne vyrobenými dekoráciami. Zistite ako sušiť pomaranče na Vianoce a na čo si dať pozor pri ich skladovaní.

 

SUŠTE BEZ STAROSTÍ - VYBERTE SI SUŠIČKU OVOCIA

 

Sušenie pomarančov je možné viacerými spôsobmi

Príprava sušených pomarančov na vianočný stromček nie je nijako zložitá, vyžaduje len trochu času a trpezlivosti. Celý proces si však môžete spríjemniť tým, že sa na tejto aktivite bude podieľať celá rodina, ktorá vám môže pomôcť s prípravou či aranžovaním.

Spôsoby ako sušiť pomaranče na Vianoce:

• využitím tepla z radiátora či krbu

• v sušičke ovocia

• v teplovzdušnej rúre

 

Ľudia často sušia pomaranče na poslednú chvíľu, preto pre sušenie využívajú sušičku ovocia alebo teplovzdušnú rúru. Tieto spôsoby sušenia však majú svoje rozdiely. Pomaranče sušené v rúre majú tendenciu stmavnúť, no ide o rýchlu metódu sušenia. Ak zvolíte sušenie v sušičke na ovocie, výsledné plátky si zachovajú sviežu, jasnú farbu, ktorá sa bude najviac podobať farbe čerstvých pomarančov.

 

 

 

Ako sušiť pomaranče na Vianoce bez sušičky?

V prípade, že hľadáte ekologický a šetrný spôsob ako sušiť pomaranče, existuje jednoduché riešenie. Plátky pomarančov môžete navliecť na špagát a zavesiť nad radiátor alebo krb. Treba však myslieť na to, že pri tomto spôsobe sušenia sa môžu plátky pomarančov mierne zdeformovať. Ak teda túžite po krásne tvarovaných kolieskach pomarančov, tento spôsob vám pravdepodobne nebude vyhovovať.

Ďalšie tipy ako sušiť pomaranče na Vianoce čo najefektívnejšie:

• na sušenie vyberajte pomaranče s intenzívne oranžovou farbou

• uprednostnite tie s hrubšou šupkou, pretože si po usušení lepšie zachovajú sýtu farbu

• najvhodnejšie sú pomaranče s jemne pórovitou štruktúrou – hladká šupka často nezachytí farbu tak pekne

• po nakrájaní nezabudnite každý plátok jemne osušiť papierovou utierkou, aby sa proces sušenia urýchlil

 

Sušička ovocia je užitočný pomocník na sušenie pomarančov

Sušička ovocia ponúka efektívny spôsob ako jednoducho sušiť nielen ovocie, ale aj zeleninu, hríby či bylinky. Sušičky ovocia sú navrhnuté tak, aby zabezpečili konzistentné prúdenie vzduchu, čo vedie k rovnomernému vysušeniu všetkých plátkov. Pomaranče sušené v sušičke si tak zachovávajú jasnejšiu a prirodzenejšiu farbu v porovnaní s tými sušenými v rúre, ktoré môžu stmavnúť. Sušičky ovocia majú navyše aj nižšiu spotrebu energie v porovnaní s rúrami, čo z nich robí ekonomickejšiu voľbu.

 

Súčasťou balenia sušičky ovocia je návod s odporúčaniami ako sušiť jednotlivé potraviny. Nastavenie sušičky ovocia sa môže vzhľadom k jednotlivým modelom líšiť, princíp však zostáva rovnaký.

Postup ako sušiť pomaranče v sušičke ovocia:

• pomaranče opláchnite a nakrájajte na hrúbku 5 až 10 mm

• šupky môžete nechať na ovocí

• v prípade, že chcete zabrániť hnednutiu, vložte nakrájané ovocie na päť minút do vody s citrónovou šťavou

• po vybratí nechajte pomaranče dobre odkvapkať a potom ich rozložte na sušiace pláty

• pomaranče sa sušia pri teplote 50 až 55 °C

• správne sušené pomaranče by nemali obsahovať vlhké časti

 

Po ukončení sušenia skontrolujte každý kúsok – ak sa v ňom ešte nachádza vlhkosť, je potrebné ovocie dosušiť, aby vydržalo dlhšie a nekazilo sa.

 

NAJLEPŠIE SUŠIČKY OVOCIA PRE DOKONALÉ SUŠENIE

 

 

Ako sušiť pomaranče v teplovzdušnej rúre?

Na sušenie pomarančov môžete využiť aj vašu teplovzdušnú rúru. Sušenie pomarančov v rúre je rýchle a vôňa z pomarančov rozvonia váš domov. Myslite však na to, že ak vaša rúra nemá funkciu teplovzdušného ohrevu, sušenie v rúre môže byť energeticky náročnejšie a vtedy sa viac oplatí investícia do úspornejšej sušičky ovocia.

 

Postup je jednoduchý, najskôr začnite tým, že si pomaranče nakrájate na tenké plátky s hrúbkou približne 5 mm, pričom sa snažte o rovnakú hrúbku každého plátku. Rovnomerne nakrájané kúsky sa sušia rýchlejšie a lepšie. Pri sušení pomarančov v rúre sa odporúča nastaviť teplotu na približne 70 °C a sušiť pomaranče 3 až 5 hodín, pričom jednotlivé plátky pravidelne otáčajte.

Postupujte nasledovne:

• predhrejte rúru na 70 °C

• plátky jemne osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú šťavu a tým skrátili čas sušenia

• plátky pomarančov rozložte na plech vyložený papierom na pečenie

• pomaranče ukladajte len v jednej vrstve

• plátky pomarančov nechajte sušiť približne 3 až 5 hodín

• každých 30 minút ich skontrolujte a otočte, aby sa sušili rovnomerne

 

Aby sušené plátky pomaranča zostali svetlé a zachovali si svoju farbu, je ideálne sušiť ich pri čo najnižšej teplote. Ak sa plátky pečú pri vyššej teplote, môžu stmavnúť alebo sa pripáliť. Avšak aj správne usušené pomaranče môžu časom mierne zhnednúť v dôsledku prirodzeného vyblednutia farieb. Tento proces však trvá niekoľko mesiacov.

 

KVALITNÁ TEPLOVZDUŠNÁ RÚRA? VYBERTE SI TÚ PRAVÚ!

 

Tipy na čo všetko využijete sušené pomaranče

Sušené pomaranče majú svoje čaro, ktoré si zamilujete nielen počas Vianoc. Ich intenzívna citrusová vôňa a príjemná chuť ich predurčujú na rôzne využitie v domácnosti. Či už ich pridáte do horúceho čaju, použijete na dochutenie pokrmov, alebo nimi ozdobíte vianočný stromček, sušené plátky pomaranča prinášajú do interiéru prirodzenú krásu a vôňu, ktorú oceníte po celý rok.

Sušený pomaranč a tipy na jeho využitie:

• skvelo chutí v čaji a rôznych nápojoch

• prírodné dochucovadlo jedál

• krásne vyzerá ako vianočná dekorácia

 

 

Sušené pomaranče môžete pridať aj do čaju

Sušené plátky pomarančov môžu byť skvelým doplnkom aj do nápojov. Pridajte pár sušených plátkov do džbána s vodou a nechajte ich odstáť v chladničke cez noc. Výsledkom bude príjemne voňavý a osviežujúci nápoj, ktorý si vychutnáte počas celého dňa.

Sušený pomaranč môžete využiť aj v horúcom čaji – pridajte jeden plátok do šálky a nechajte ho lúhovať. Pomaranč dodá čaju jemnú, citrusovú chuť, ktorá sa časom zosilní. Nemusíte sa obávať, že by dlhšie lúhovanie spôsobilo trpkosť – sušené plátky si udržia svoju jemnosť a spríjemnia tak váš čajový zážitok.

Sušený pomaranč je unikátnym prírodným dochucovadlom

Sušený pomaranč sa skvele hodí aj ako ingrediencia do jedál. Môžete ho nakrájať na drobné kúsky a pridať do šalátov, kde dodá sviežu citrusovú arómu. Ak sušené plátky pomaranča rozomeliete na jemný prášok, využiť ho môžete na dochutenie omáčok k mäsu alebo na zvýraznenie chuti v rôznych pokrmoch.

Vyrobte si vianočnú dekoráciu zo sušeného pomaranča

Sušený pomaranč môže zdobiť vianočný stromček samostatne tak, že cez jednotlivé plátky prevlečiete niť alebo špagát a uviažete ich na stromček. Pekne však vyzerá, ak sušené pomarančové plátky zviažete špagátom do malých zväzkov alebo ich navlečiete ako girlandu. Sušený pomaranč veľmi dobre vyzerá aj v kombinácii s ďalšími prírodnými materiálmi.

Nápady na kombinácie so sušenými pomarančmi:

• škoricové tyčinky

• zimné bylinky a koreniny - napr. badián alebo kardamón

• látkové stužky a špagátiky

• sušené bobule

 

Na zavesenie plátkov sa hodí prírodný povrázok, jutový špagát alebo tenké stužky v prírodných odtieňoch. Ak chcete, môžete do pomarančov pichnúť niekoľko klinčekov, čo ešte zvýrazní ich vôňu. Sušené pomaranče tiež krásne vyniknú na adventnom venci, v aranžmáne na vetvičkách alebo pripevnené na darčekoch. Skvele tiež doplnia štedrovečerný stôl.

 

 

Sušené pomaranče je nutné správne skladovať

Ak chcete, aby vám sušené pomaranče vydržali aj na ďalšie Vianoce, je dôležité ich správne uskladniť. Po sviatkoch ich uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte ich na suchom a tmavom mieste. Pred ďalším použitím môžete obnoviť ich vôňu jemným pokvapkaním esenciálneho oleja s vôňou pomaranča, škorice alebo klinčekov.

Rady ako správne skladovať sušené pomaranče:

• sušené pomaranče uložte do čistej, suchej a vzduchotesnej nádoby

• nádobu umiestnite mimo dosahu svetla a vlhkosti

• ak chcete byť dôsledný, môžete do nádoby pridať malý sáčok so silikagélom, ktorý absorbuje zvyšnú vlhkosť

 

Tip na záver: sušiť môžete aj pomarančové šupky

Na sušení pomarančov je skvelé to, že dokáže zužitkovať aj ich šupky, takže nevzniká žiadny odpad. Ak vám teda zostali pomarančové šupky, nevyhadzujte ich. Aj šupky z pomarančov sa dajú jednoducho vysušiť a využiť ako krásne a voňavé dekorácie, ktoré navyše poskytujú viacero možností na ďalšie kreatívne spracovanie.

Postup ako sušiť pomarančové šupky v rúre na pečenie:

1. pomarančovú kôru nakrájajte na menšie kúsky alebo pásiky

2. šupky rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie

3. sušte pri nízkej teplote (okolo 70 °C) približne 2 – 3 hodiny, kým úplne nezoschnú

4. každých 30 minút ich otočte pre rovnomerné sušenie

 

Ak máte trpezlivosť, môžete z pomarančových šupiek vykrojiť rôzne tvary, napríklad hviezdičky alebo srdiečka, ktoré pôsobia ešte dekoratívnejšie. V prípade, že preferujete ekologickejšiu metódu sušenia, rozložte šupky na slnečné miesto alebo ich zaveste na špagát a nechajte ich prirodzene vyschnúť. Tento proces síce trvá dlhšie, ale zachová viac vône. Pomaranče môžete skúsiť sušiť aj priamo so šupkou, záleží len na vás, aký spôsob sušenia vám bude najviac vyhovovať.

 

VYBERTE SI SUŠIČKU OVOCIA PODĽA VAŠICH POTRIEB