Food processory

Kým klasické kuchynské roboty dominujú najmä pri pečení a hnetení ťažkých ciest, food processory sa stávajú nekorunovanými kráľmi precízneho spracovania surovín. Zistite, prečo by food processor nemal chýbať vo vašej výbave a my vám poradíme, ako si vybrať ten najlepší model pre vaše kulinárske potreby.

Dôvody, prečo si kúpiť food processor

Food processor predstavuje neoceniteľného špecialistu na rýchlu a precíznu prípravu najrôznejších surovín. Jeho hlavnou prednosťou je mimoriadna rýchlosť a efektivita, s akou dokáže spracovať potraviny, ktorých manuálna príprava by vám zabrala desiatky minút. Vďaka svojej kompaktnej konštrukcii navyše nezaberie veľa miesta na kuchynskej linke a je ideálnou voľbou aj do priestorovo skromnejších domácností.

Processor food ponúka tieto výhody:

• Bleskovo naseká tvrdú zeleninu, orechy aj bylinky.
• Zaberie minimum drahocenného miesta na kuchynskej linke.
• Je omnoho ľahší ako masívny kuchynský robot.
• Pripraví dokonale hladké omáčky, pestá a nátierky.
• Výrazne šetrí váš čas pri každodennom varení.
• Ponúka precízne a rovnomerné krájanie všetkých surovín.
• Umývanie menších častí prístroja je veľmi rýchle.
• Jemne pomelie kávové zrná aj tvrdé korenia.
• Výmena jednotlivých kotúčov a nožov je jednoduchá.
• Spotrebuje menej elektrickej energie pri rýchlom chode.

Pri výhodách však musíme spomenúť aj nevýhody. Hlavnou nevýhodou food procesora je jeho obmedzená kapacita a nižšia efektivita pri šľahaní vajec či príprave jemných krémov. Prístroj si zároveň nedokáže poradiť s miešaním veľkého množstva surovín ani so spracovaním veľmi hustých a ťažkých zmesí, akým je napríklad cesto na chlieb.

Tipy, ako vybrať najlepší processor food

Pri výbere ideálneho food procesora je v prvom rade dôležité zvážiť vaše reálne kuchárske návyky a očakávania. Kľúčovým parametrom úspechu je príkon motora, ktorý priamo ovplyvňuje schopnosť poradiť si s tvrdými surovinami bez prehrievania. Netreba zabúdať ani na kvalitu materiálového spracovania a prítomnosť dôležitých bezpečnostných prvkov.

• Výkon motora – pre spoľahlivé fungovanie a univerzálne využitie v kuchyni voľte modely s výkonom nad 1 000 W.
• Objem misy – kým pre rýchlu prípravu nátierok pre jedného stačí kompaktná dvojlitrová nádoba, rodinné varenie si vyžaduje podstatne väčší objem.
• Materiál – celokovové telo z hliníka alebo nerezovej ocele nielenže vyzerá luxusne, ale vykazuje neporovnateľne vyššiu odolnosť voči opotrebovaniu než obyčajný plast.
• Počet rýchlostí – prepínanie rýchlostí je kľúčom k dosiahnutiu ideálnej konzistencie, od nadýchaných bielkov až po najemno rozdrvené mandle. Najväčší komfort ponúka plynulý otočný volič, ktorý nahrádza obyčajné dve rýchlosti a dovolí vám citlivo dávkovať silu motora.

Náš TIP: Ak hľadáte kompaktného, rýchleho a presného pomocníka na každodenné spracovanie zeleniny, omáčok či nátierok, food processor je pre vás tou správnou voľbou. Ak však vo vašej kuchyni dominuje pečenie, príprava veľkých objemov kysnutého cesta a šľahanie krémov, zvážte skôr investíciu do robustného kuchynského robota, prípadne oboch pomocníkov vhodne skombinujte. Porovnanie „Food processor vs kuchynský robot“ sme pre vás spracovali aj do samostatného článku.

Aké funkcie moderné food processory ponúkajú?

Processor food pracuje s pokročilou elektronikou, ktorá koordinuje silu motora a rotáciu nožov podľa aktuálnej potreby. Vďaka tomu dokážu pracovať s absolútnou precíznosťou a zabezpečia stabilné výsledky bez ohľadu na náročnosť surovín.

Vo výbave food processora nájdete tieto funkcie:

• Regulácia rýchlosti otáčok – umožňuje plynule prispôsobiť intenzitu chodu mäkkým ingredienciám aj tvrdým orechom.
• Pulzný spínač (Pulse) – slúži na okamžité dosiahnutie maximálneho výkonu, čo poskytuje dokonalú kontrolu nad finálnou textúrou.
• Planetárny systém spracovania – zabezpečuje rovnomerný pohyb a precízne premiešanie surovín v celej nádobe.
• Automatické váženie (pri vybraných modelov) – integrovaná váha umožňuje vážiť ingrediencie priamo v pracovnej mise, čím šetrí čas.
• Bezpečnostné istenie motora – tepelná poistka automaticky vypne food processor pri preťažení, čím chráni motor pred vyhorením.

Príslušenstvo robí z food processora multifunkčného pomocníka

Rozmanitá výbava a vymeniteľné nadstavce sú tým, čo premieňa food processor na skutočne všestranného kráľa kuchyne. Správne zvolené príslušenstvo vám umožní nahradiť hneď niekoľko samostatných spotrebičov, vďaka čomu výrazne ušetríte miesto na pracovnej doske. Investíciou do modelu s bohatou výbavou tak získate komplexný kulinársky arzenál, ktorý po práci jednoducho schováte do praktického úložného boxu, aby vaša kuchyňa zostala dokonale zorganizovaná.

• Ostré nože – slúžia ako základný nástroj na precízne sekanie, krájanie, mixovanie a tvorbu jemného pyré.
• Metlička a hnetacie háky – nadstavce určené na ľahké šľahanie krémov alebo rýchle miesenie koláčového cesta.
• Výmenné strúhacie disky – umožňujú obojstranné jemné i hrubé strúhanie zeleniny, ovocia, syrov či čokolády.
• Špeciálny disk na hranolky – dokáže v priebehu niekoľkých sekúnd nakrájať zemiaky na rovnomerne hrubé domáce hranolky.
• Dvojstupňový krájač na kocky – najskôr suroviny nareže na plátky a následne ich pretlačí na dokonalé kocky.
• Integrovaný mixér a odšťavovač – využijete na prípravu krémových polievok, hladkých pyré, čerstvých smoothie a ovocných freshov.
• Lis na citrusy – špeciálny rotačný kužeľ, ktorý v priebehu chvíľky vylisuje čerstvú šťavu z pomarančov, citrónov alebo grepov.
• Mlynček a drvička ľadu – výkonný nadstavec hravo rozdrví ľadovú drť, spracuje suché plody a pomelie mak, kávu či voňavé koreniny.
• Bezpečnostný úchyt a vtláčadlo – praktický pomocník, vďaka ktorému bezpečne posuniete posledné kúsky zeleniny ku kotúču a vaše prsty zostanú v absolútnom bezpečí.

Koľko zaplatíte za nový food processor?

Investícia do nového food procesora závisí predovšetkým od toho, ako často ho plánujete využívať a na aké úlohy. V našej ponuke nájdete pestrý výber modelov, ktoré sa výrazne líšia nielen svojou cenou, ale aj príkonom motora, objemom pracovnej nádoby a množstvom dodávaného príslušenstva.

Aby ste si vedeli vybrať ideálneho pomocníka pre váš rozpočet, rozdelili sme dostupné food processory do troch základných cenových kategórií:

• Do 100 eur – v tejto cenovej kategórii zakúpite processor food určený menej náročným používateľom alebo pre menšie domácnosti. Príkon, ktorý sa často pohybuje od 650 W do 900 W, hravo zvládne základné sekanie, plátkovanie či prípravu pyré.
• Od 100 do 200 eur – zlatá stredná trieda zahŕňa food processory s výrazne väčším objemom nádob, ktorý dosahuje 2 až 3 litre, a s vyšším výkonom až do 1 500 W. Zvyčajne ponúkajú aj viac rýchlostí, bohatšie príslušenstvo vrátane lisov na citrusy či šľahacích kotúčov a niekedy aj moderné dotykové LED panely.
• Od 200 eur a viac – najvyššia cenová kategória je určená pre skutočných kulinárskych nadšencov, ktorí hľadajú nekompromisnú kvalitu a profesionálne výsledky. Tieto food processory disponujú mimoriadne odolnými indukčnými motormi, robustnou nerezovou základňou a špeciálnym príslušenstvom, ktoré dokáže dokonale presne krájať suroviny na precízne kocky.

Objavte všetky kuchynské roboty v našej ponuke

Vyberte si nový processor food z ponuky v našom e-shope a nakupujte výhodne. Ak vás zaujíma aj širší sortiment kuchynských robotov, pozrite si ďalšie kuchynské roboty z kategórie:

• Kuchynské roboty s mlynčekom na mäso
• Kuchynské roboty s odšťavovačom
• Kuchynské roboty s váhou
• Varné roboty
• Kuchynské roboty podľa značky
• Príslušenstvo k robotom

Vybrané kuchynské roboty nájdete vystavené aj v kamenných predajniach Planeo, kde si môžete jednotlivé modely porovnať medzi sebou. Naši odborníci sú pripravení poradiť vám s výberom a odpovedať na všetky vaše otázky.