Indukčné sporáky

Indukčné sporáky patria medzi moderné a efektívne kuchynské spotrebiče, ktoré v posledných rokoch zaznamenali výrazný nárast popularity. Táto inovatívna technológia prináša rad výhod v porovnaní s tradičnými plynovými alebo elektrickými sporákmi, čím ju robí atraktívnou voľbou pre mnohé domácnosti. Zistite aké výhody prináša indukčný sporák a vyberte si z našej ponuky ten svoj.

Aké výhody prináša indukčný sporák?

Indukčné sporáky fungujú na základe elektromagnetickej indukcie, čo znamená, že teplo sa produkuje priamo v hrnci alebo panvici prostredníctvom elektromagnetických polí. Týmto spôsobom dochádza k okamžitému ohrevu nádoby a potravín, čo skracuje dobu varenia a zvyšuje energetickú efektivitu. Majú tiež bezpečnostné prvky, ktoré sú schopné rozpoznať, či je na varnej doske umiestnený vhodný hrniec alebo panvica a začnú generovať teplo iba vtedy, keď je detekovaný správny materiál.

Okrem nízkej spotreby a bezpečnostných prvkov majú indukčné sporáky tieto ďalšie výhody:

• ich údržba je jednoduchá a rýchla
• umožňujú presné ovládanie teploty
• ponúkajú rôzne praktické funkcie
• očarí vás aj ich moderný dizajn

Indukčné sporáky - dôležité parametre pri výbere

Pri výbere nového indukčného sporáka do vašej domácnosti je dôležité mať na pamäti niekoľko kľúčových parametrov, ktoré ovplyvňujú jeho výkon, efektivitu a bezpečnosť.

Medzi najdôležitejšie parametre pri výbere indukčného sporáka radíme tieto:

• umiestnenie sporáka
• rozmery
• príkon
• objem rúry
• počet varných dosiek
• energetická spotreba
• funkcie a doplnky indukčných sporákov

Sporáky indukčné – umiestnenie

Pri rozhodovaní o kúpe indukčného sporáka myslite na priestorové možnosti vašej kuchyne vrátane dizajnu kuchyne a osobných preferencií.
 

Indukčné sporáky sú dostupné v 2 variantoch:

1. Voľne stojaci indukčný sporák – umožňuje jednoduché prenášanie z miesta na miesto a nepotrebuje žiadnu náročnú inštaláciu.
2. Vstavaný indukčný sporák – vytvára štýlový a prepojený dizajn s kuchyňou a ostatnými spotrebičmi. Jeho inštalácia môže byť náročnejšia.

Rozmery indukčných sporákov

Pri výbere indukčného sporáka by ste mali brať ohľad aj na jeho rozmery. Sú totiž kľúčové pre správne začlenenie spotrebiča do vášho kuchynského prostredia. Rozmery súvisia nielen s estetikou, ale aj s praktickým využitím a umiestnením sporáka v priestore.

Každý sporák indukčný má výšku cca 85 cm a jeho hĺbka sa pohybuje okolo 50 - 60 cm. Čo je však rozdielne je šírka, ktorú môže mať každý indukčný sporák inú.

Väčšinou sa stretnete s 2 typickými rozmermi pre sporáky indukčné:

1. so šírkou 50 cm – slim indukčné sporáky
2. so šírkou 60 cm – najčastejšie rozmery

Indukčné sporáky a ich príkon

Jedným z rozhodujúcich faktorov indukčného sporáka je jeho príkon, ktorý priamo ovplyvňuje jeho výkon a schopnosť efektívneho varenia. S príkonom úzko súvisí aj napájanie sporáka. Klasické sporáky s rúrou vyžadujú trojfázový prúd, pričom elektrické modely (s max. 3 varnými zónami) môžu byť napojené na dvojfázový prúd 220 V.

Preto, aby ste si vybrali výkonný indukčný sporák, odporúčame sa orientovať na základe týchto ukazovateľov:

• Väčšina domácich sporákov sa pohybuje v rozmedzí od 5 000 - 13 000 W.
• Pre bežné použitie postačuje príkon okolo 8 000 až 9 000 W.
• Pre rýchle a efektívne varenie s dostatočným výkonom vyberajte príkon aspoň 8 000 – 10 000 W a viac.

Indukčné sporáky – objem rúry

Objem rúry indukčného sporáka zohľadňuje nielen vaše kulinárske ambície, ale aj energetickú efektívnosť spotrebiča. Objem rúry sporáka nájdete na energetickom štítku spotrebiča.

Indukčný sporák s rúrou môže mať nasledujúci objem:

• Do 45 l - vhodné pre prípravu jedla pre 1 – 2 osoby a pre menšie domácnosti.
• Od 45 - 70 l - klasická voľba, ideálna pre 2- až 4-členné domácnosti. Ponúka dostatočný priestor pre variabilitu v kuchyni.
• Od 70 l a viac - pre vášnivých kuchárov a pekárov a ideálna voľba pre tých, ktorí pripravujú jedlo vo väčšom množstve.

Aký počet varných dosiek môžu mať indukčné sporáky?

Indukčná varná doska je srdcom tohto spotrebiča a základným prvkom, ktorý ho odlišuje od bežných elektrických sporákov. Pri kúpe sa zamerajte nielen na počet varných dosiek sporáka, ale aj na ich priemer a výkon.

Počet varných dosiek, ktoré môžu mať sporáky indukčné:

• 2 varné zóny - pre jednotlivcov alebo pár. Kompaktné a efektívne pre malé domácnosti.
• 3 varné zóny - ideálne pre 2 až 3 osoby. Šikovné riešenie pre menšie domácnosti.
• 4 varné zóny - pre domácnosti s 3 až 4 osobami.
• 6 – 7 varných zón - luxusné riešenie pre veľkoplošné domácnosti alebo komerčné prevádzky. Vyššia cena, ale rozšírené možnosti varenia.

Priemer varných zón a ich výkon:

• Malé zóny (priemer 120 mm) - výkon majú 1 000 – 1 200 W. Ideálne pre jemné ohrevy a prípravu menších jedál.
• Stredné zóny (priemer okolo 180 mm) – majú výkon od 1 500 – 1 700 W. Univerzálny výkon pre rôznorodé kuchárske techniky.
• Veľké zóny (priemer 210 mm) – ich výkon je od 2 300 – 3 600 W. Rýchle ohrevy a vhodné pre väčšie hrnce a panvice.

Energetická spotreba indukčných sporákov

Na energetickom štítku indukčného sporáka nájdete dôležité údaje, ktoré sú rozhodujúce pre energetickú efektivitu spotrebiča. Tieto informácie zohľadňujú nielen spotrebu elektriny, ale aj energetickú triedu, ktorá je kľúčovým faktorom ovplyvňujúcim celkovú ekologickú stopu indukčného sporáka.

Je dôležité však vedieť, že vyššia energetická trieda nezaručuje nižšiu spotrebu elektriny v prípade varnej dosky, a preto je vhodné venovať pozornosť aj ďalším faktorom, ako je objem rúry a funkcie, ktoré vás zaujímajú.

Dôležite informácie, ktoré odporúčame zohľadniť, keď vyberáte energetický úsporný spotrebič:

• Spotreba elektriny je uvedená len pre rúru, nie pre varnú dosku.
• Pri indukčných sporákoch s rúrou s ventilátorom je štandardná spotreba približne 0,75 kWh.
• Pre indukčné sporáky s rúrou bez ventilátora je spotreba približne 0,89 kWh (pri energetickej triede A a rúre s objemom cca 60 l).
• Z hľadiska úspornosti a ekológie je vhodné preferovať triedy od A po A+++.

Funkcie a doplnky, ktorými disponujú indukčné sporáky

Indukčné sporáky disponujú pokročilými technológiami, ktoré výrazne zjednodušujú a obohacujú každodennú prípravu jedál.

Predstavujeme vám jedinečné funkcie a doplnky, ktoré majú nielen varné dosky, ale aj samotná rúra indukčných sporákov.

• Ovládanie – varná doska indukčného sporáka môže mať dotykový panel, alebo klasické ovládanie s mechanickými tlačidlami.
• Elektronický časovač - nastavenie presného času varenia s automatickým vypnutím varnej zóny.
• Kombinované zóny - varné zóny prispôsobené na varenie v XXL hrncoch a panviciach.
• Prepojenie s digestorom - automatické riadenie digestora v závislosti od množstva pary.
• Kontrolky zbytkového tepla a detská poistka - bezpečnostné prvky pre prevenciu nehôd.
• Gril - indukčný sporák s rúrou s grilom je ideálny pre prípravu chrumkavého mäsa a pizze.
• Otočný ražeň - doplnok, ktorý je skvelý pre pečenie mäsa, je však častejší pri drahších modeloch.
• LED osvetlenie - umožňuje lepší prehľad prípravy jedál.
• Funkcia rozmrazovania - umožňuje šetrné rozmrazovanie potravín v rúre.
• Funkcia sušenia - funkcia na sušenie ovocia, zeleniny a byliniek.
• Pečenie s parou - príprava jedla so zachovaním vysokého obsahu živín.
• Integrovaná tepelná sonda - teplomer pre meranie vnútornej teploty jedla.
• Teleskopické výsuvy - plynulé a pomalé vysúvanie plechu alebo roštu.
• Uzamknutie výsuvov - bezpečnostná funkcia, ktorá umožňuje uzamknutie teleskopických výsuvov.
• Chladné dvierka - dvierka s funkciou, ktoré udržiavajú chlad počas prípravy jedla.
• Samočistenie rúry - ponúka viacero možností údržby rúry. Čistenie pomocou pyrolýzy, kde vysoká teplota spáli nečistoty, katalytické samočistenie, ktoré čistí steny rúry a parné samočistenie, ktoré využíva na čistenie paru.