Katalóg Predajne
Porovnanie
Prihlásiť
Košík

Sage SES990BSS

Espresso, 15 barov2,5 l vyberateľná nádoba na vodu s integrovaným vodným filtrom, autostart program, automatické napeňovanie mlieka s teplotným senzorom a auto-čistením parnej dýzy, 2 400 W.

Zobraziť celý popis

2 379,00 €
Pridať do košíka
Ihneď k odoslaniu skladom 3 ks
Expedujeme DNES. U Vás už 9.12.
Rezervovať v predajni
k vyzdvihnutiu do 30 minút
Ďalšie možnosti financovania
Splátky bez navýšenia na 6 mesiacov
od 396,58 €/mes.
Splátky 11 až 48 mesiacov
od 73,49 €/mes.
ID produktu: 41008544

Starostlivá príprava

Dokonalá šálka kávy vyžaduje správne ošetrenú a správne namletú kávu, presnú teplotu a správny tlak a to v priebehu celej doby extrakcie. Srdcom profesionálneho espressa the Oracle je vykurovací systém s dvoma nerezovými ohrievačmi vody. Samostatný ohrievač vody pre prípravu espressa s presnosťou +/- 1 ° C a samostatný ohrievač vody pre tvorbu pary, ktoré zaisťuje stály výdaj pary v okamihu. Môžete tak súčasne pripravovať espresso pri optimálnej teplote s dosiahnutím maximálnej chuti a peniť mlieko. Naviac je sparovacia hlava vybavená výhrevným telesom, ktoré zabezpečuje, že od začiatku do konca extrakcie kávy, nebude v celom systéme kolísať teplota.

Integrovaný kónický mlynček s kovovými kameňmi automaticky namelie, dávkuje a utempuje 22 gramov kávy pre dvojnásobnú explóziu chuti, alebo môžete použiť menšie sitko s objemom 14 gramov kávy. To všetko ovládate pomocou jednoduchého dotykového displeja.

Vnútorné vybavenie

Takmer všetky profesionálne prístroje na prípravu kávy sú štandardne vybavené pretlakovým ventilom. Sage profesionálne espresso the Oracle Touch nie je výnimkou. Tento plne komerčný prvok vymedzuje maximálny tlak a to v priebehu celej extrakcie. Tým zabraňuje možnej horkosti kávy, ktorá sa môže objaviť práve vďaka chýbajúcemu pretlakovému ventilu, kedy dôjde k spáleniu kávy vo filtri. Druhou funkciou pretlakového ventilu je tzv. nízkotlakové predsparenie. Vďaka tejto funkcii dochádza k postupnému zvyšovaniu tlaku, ktorý sa tak rovnomerne rozprestrie po povrchu kávy vo filtri, aby bola zaistená maximálne rovnomerná extrakcia kávy.

Vyberte si svoju obľúbenú kávu a potvrďte svoj výber stlačením ikony na displeji

Plná automatizácia

Využitie dotykového displeja skráti proces prípravy kávy do 3 jednoduchých krokov. Stačí si len nastaviť, ako silnú kávu si prajete, akú štruktúru a teplotu mlieka. Rýchle a jednoduché.

Vlastné nastavenia kávy

Každý preferuje inak silnú kávu, inú teplotu alebo štruktúru mlieka. Uložte si nastavenia svoje obľúbené kávy pod svojím menom. Budete si ju potom môcť kedykoľvek pripraviť stlačením jedinej ikony. Môžete si uložiť až 8 vlastných nastavení kávy.

Tajomstvo naozajstnej kvalitnej kávy tkvie v 4 kľúčových prvkoch

Kávovary Sage sú navrhnuté tak, aby zabezpečili všetky 4 kľúčové prvky potrebné pre prípravu lahodnej šálky vynikajúcej kávy presne ako špičkové profesionálne prístroje.

  • Mletie kávy 19-22 g pre dosiahnutie plnej chuti
  • Presná kontrola vody +/- 1 ° C
  • Nízkotlaková preinfúzia a extrakcia pri 9 baroch
  • Dostatočný tlak pary pre vytvorenie hodvábne jemnej štruktúry peny s mikro bublinami

Nízkotlaková preinfúzia a tlak počas extrakcie

Aby ste dosiahli vyváženú kávu, potrebujete okrem iného aj správny tlak v správnom čase. Nízky tlak na začiatku extrakcie spôsobí, že mletá káva v sitku do seba nasiakne trochu vody a napučí. Následnou extrakciou pri plnom tlaku získate lahodnú a vyváženú kávu.

Kávovary Sage sú vybavené pretlakovým ventilom, ktorý dokáže presne ovládať tlak, pri ktorom je káva extrahovaná a nastaví ho na 9 barov. To je ideálny tlak na získanie optimálnej chuti vašej kávy.

Dávka mletej kávy 19-22 g

Aby ste si mohli vychutnať naozajstnú kvalitnú kávu, potrebujete 19-22 g čerstvo mletej kávy. Niektoré kávovary umožňujú dávkovanie len 11-13 g, čo je podstatne menšie množstvo, než je potrebné na prípravu dobrej kávy. Oproti tomu kávovar Sage je dodávaný so sitkami, ktoré umožňujú pripravovať kávu práve z 19-22 g. Získate tak vyváženú kvalitnú kávu.


Absolútna kontrola nad teplotou

Rozdiel medzi nevýraznou a vyváženou kávou môže spôsobiť aj drobná zmena teploty vody. Aj 1 ° C hrá veľmi dôležitú úlohu. Kávovary Sage používajú najnovšiu technológiu digitálnej kontroly teploty, ktorá dokáže detekovať a minimalizovať výkyvy teploty počas extrakcie kávy. Jedine tak je možné zaistiť, že teplota vody bude vždy v optimálnom rozmedzí.

Hodvábne jemná mliečna pena s mikro bublinami

Naozajstná kvalitná káva je dokonalé vyváženie lahodného espressa a bohatej mliečnej peny. Aby ste mohli vytvoriť tú správnu mliečnu penu s mikro bublinami, potrebujete dostatočný tlak v parnej tryske, ktorý v mlieku počas penenie vytvorí tisíce a tisíce drobných bubliniek. Kávovary Sage prichádzajú práve s takou parnou tryskou, ktorá pomocou optimálneho tlaku dokáže vytvoriť tú najlahodnejšiu mliečnu penu vhodnú aj na prípravu Latté art.

 

FUNKCIE

  • Nastavenie a uloženie až 8 druhov pripravovanej kávy
  • Detailný sprievodca prípravou kávy
  • Program "AUTOSTART"
  • Programovateľná teplota extrakcie kávy v rozmedzí 86 - 96 °C
  • Programovateľná teplota pary (mlieka)
  • Presná teplota vody (PID)
  • Optimálny tlak vody (OPV)
  • Programovanie doby extrakcie alebo objemu pre 1 alebo 2 šálky
  • Funkcia nastavenia doby a výkonu predsparenia
  • Funkcia automatického spustenia
  • Funkcia nastavenia hodín
  • Funkcia automatického vypnutia
  • Funkcia a sprievodca odvápnením
  • Funkcia obnovy nastavenia z výroby

 

PRÍSLUŠENSTVO

58 mm široký nerezový držiak filtra
Zásobník na mletú kávu
Sitko na 14 gramov kávy
Nerezová nádobka na napenenie mlieka
Filtre s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky
Filtre s dvojitým dnom pre 1 a 2 šálky
Imbus
Pomôcka na čistenie
Pruhový tester tvrdosti vody
Výmenný vodný filter

 

TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE

Príkon: 2400 W
Použité materiály: nerezová oceľ (lesklá a brúsená)
Rozmery (v š h): 45,5x37x41 cm

Použité obrázky sú iba ilustratívne a technické špecifikácie sa môžu v priebehu času zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.