Elektrické panvice

Elektrická panvica na pečenie funguje jednoducho

Najväčšou výhodou elektrickej panvice je možnosť nahradiť ňou niekoľko ďalších spotrebičov. Elektrická panvica funguje skutočne jednoducho, aby bola pripravená k prevádzke je nutné pripojiť ju k elektrickej prípojke. V jej spodnej časti sa nachádza nádoba s výhrevným telesom, ktorého teplotu je možné vo väčšine prípadov regulovať. Výhrevné teleso vytvára teplo potrebné k príprave pokrmov, záleží len na vás, čo sa rozhodnete si pripraviť.

Elektrické panvice môžete využiť na rôzne spôsoby prípravy jedla:

• dusenie
• vyprážanie
• pečenie
• grilovanie
• rozmrazovanie

Elektrické panvice vyberajte podľa parametrov

Ponuka elektrických panvíc je naozaj veľká a nie každému sa v nej dobre orientuje. Aby ste si vybrali najlepší model v pomere ceny a kvality pripravili sme pre vás zoznam parametrov, ktorým by ste mali venovať pozornosť pri výbere.

Parametre, ktoré sledovať pri výbere elektrických panvíc:

• tvar
• materiál výhrevnej plochy
• príkon
• funkcie
• príslušenstvo

Elektrické panvice na pečenie majú rôzny tvar

Pri výbere elektrickej panvice si môžete všimnúť, že jednotlivé modely sa na prvý pohľad líšia najmä svojim tvarom. Nedá sa jednoznačne určiť, ktorý tvar je najlepší, avšak každý má svoje výhody.

Elektrické panvice na pečenie sú dostupné v týchto tvaroch:

• Oválny - vhodný je najmä na prípravu hydiny alebo celých kurčiat.
• Okrúhly - je skvelým riešením pre pokrmy, ktoré je počas varenia potrebné miešať, napr. pretlaky, marmelády či polievky.
• Hranatý - využijete ich na prípravu zapekaných pokrmov, vyprážanie alebo dusenie.

Elektrické panvice vyberajte podľa materiálu výhrevnej plochy

K výrobe elektrickej panvice sa využívajú rôzne druhy materiálov, ktoré ovplyvňujú výslednú rýchlosť a kvalitu prípravy jedla a zároveň aj finálnu cenu. Zistite výhody jednotlivých druhov materiálov.

• Teflón - je špeciálny nepriľnavý povrch, ktorý sa využíva na povrchovú úpravu panvíc. Odolný je až do teploty 260 °C avšak má nízku odolnosť a ľahko sa poškriabe.
• Keramika - v porovnaní s teflónom je odolnejšia a vydrží aj vyššie teploty až do 450 °C. Výhodou je aj lepšia tepelná vodivosť, zvyčajne má však vyššiu obstarávaciu cenu.
• Hliník - je zvyčajne ošetrený povrchovou úpravou, pretože čistý hliník by nemal prichádzať do kontaktu s potravinami. Výhodou je najmä dobrá vodivosť, rovnomerný ohrev a nižšia obstarávacia cena.
• Nerez - je kvalitný a odolný materiál s výbornou tepelnou vodivosťou, nevýhodou je náročnejšie čistenie.

Aký príkon má elektrická panvica na pečenie?

Príkon ovplyvňuje dobu, za akú budú vaše pokrmy pripravené. Čím vyšší má elektrická panvica príkon, tým rýchlejšia je doba prípravy jedla, avšak vyšší príkon má za následok aj vyššiu spotrebu elektrickej energie.

Elektrické panvice na pečenie podľa príkonu:

• do 600 W - pomerne nízky príkon, vhodný najmä na dusenie a varenie
• od 600 do 1 000 W - zlatá stredná cesta, príkon je dostatočný aj na vyprážanie
• od 1 000 W - vysoko výkonné modely, ktoré majú zvyčajne aj veľký objem a vhodné sú skôr do gastro prevádzok

Funkcie, ktorými vás elektrická panvica prekvapí

Jednotlivé modely elektrických panvíc majú aj viaceré užitočné funkcie. Vaša nová elektrická panvica môže mať napríklad:

• Termostat slúži k regulácii teploty ohrevu.
• Časovač umožňuje nastavenie času varenia, po jeho prekročení zaznie zvuková signalizácia.
• Odnímateľný kábel zjednodušuje skladovanie a umožňuje bezpečné používanie elektrickej panvice na sporáku.

Elektrická panvica na pečenie môže mať v balení ďalšie príslušenstvo

Kúpou elektrickej panvice vybavenej príslušenstvom ušetríte peniaze za nákup doplnkov, ktoré by ste pri jej používaní mohli potrebovať. Jednotliví výrobcovia sa ponukou príslušenstva líšia a v balení môžete nájsť tieto doplnky:

• Pokrievku/ochranné veko využijete najmä na dusenie a zabráni tiež prskaniu oleja.
• Stojan využijete na bezpečné umiestnenie elektrickej panvice.

Ďalšie panvice, ktoré sa vám v kuchyni zídu

V našej ponuke nájdete aj tieto panvice, ktoré vám pomôžu s prípravou vašich obľúbených jedál:

• univerzálne panvice
• grilovacie panvice
• wok panvice
• panvice na palacinky
• panvice na lievance
• hlboké panvice