Mlynčeky

Mlynčeky patria medzi tradičné kuchynské spotrebiče, ktoré dokážu zásadne ovplyvniť chuť a čerstvosť pripravovaných pokrmov. Čerstvo namletá káva, voňavé korenie či domáce mleté mäso dodajú vašim receptom úplne nový rozmer. V dnešnej dobe máte na výber široké spektrum modelov od ručných klasík až po výkonné elektrické stroje. Správny výber mlynčeka vám ušetrí čas a urobí z varenia i pečenia omnoho príjemnejší zážitok.

Objavte všetky mlynčeky v našej ponuke

Na výber sú rôzne druhy mlynčekov, pričom každý z nich je špeciálne navrhnutý na iný typ surovín. Pri výbere je dôležité zvážiť, čo najčastejšie pripravujete a či uprednostňujete rýchlosť alebo tradičný postup.

Pozrite sa na prehľad najobľúbenejších kategórií, ktoré vám uľahčia prácu v kuchyni:

• Mlynčeky na mäso – slúžia na prípravu čerstvého mletého mäsa bez zbytočných konzervantov či nadbytočného tuku. Vďaka výkonnému motoru a robustnej ručnej kľuke zvládne mlynček na mäso spracovať aj tvrdšie kusy mäsa či šľachy. Mnohé modely navyše ponúkajú nadstavce na plnenie klobás alebo výrobu domácich cestovín.
• Mlynčeky na korenie a soľ – čerstvo namleté korenie či hrubozrnná soľ uvoľňujú plnú arómu a chuť priamo do vášho jedla. Mlynček na korenie a soľ je dostupný v ručnom prevedení alebo s elektrickým ovládaním. Kvalitné keramické či oceľové mlecie mechanizmy zaručujú ich dlhú životnosť a plynulý chod.
• Mlynčeky na mak – využívajú jemný trecí mechanizmus, ktorý makové zrnká rozdrví a uvoľní z nich typickú chuť a olej. Mlynček na mak je dostupný v klasickej liatinovej verzii s upevnením na stôl alebo ako praktický nadstavec k elektrickým robotom.
• Elektrické mlynčeky na kávu – pre milovníkov poctivej kávy je kvalitný elektrický mlynček na kávu absolútnym základom na dosiahnutie dokonalého espressa či zalievanej kávy. Elektrické modely s mlecími kameňmi zaisťujú rovnomerné mletie bez zbytočného prehrievania kávových zŕn. Vďaka nastaveniu hrubosti mletia si ľahko pripravíte kávu presne podľa vášho obľúbeného spôsobu prípravy.

Tipy, ako si vybrať ten správny mlynček

Pri výbere ideálneho mlynčeka je kľúčové vopred si ujasniť, ako často a v akých množstvách ho budete používať. Iné nároky budete mať na občasné pomletie štipky korenia a iné na pravidelnú prípravu mäsa pre celú rodinu. Rovnako dôležitá je aj voľba materiálov, ktoré priamo ovplyvňujú životnosť spotrebiča a náročnosť jeho údržby.

Zamerajte sa na nasledujúce parametre, ktoré vám rozhodovanie výrazne uľahčia:

• Pohon (elektrický vs. ručný) – elektrické mlynčeky vám ušetria množstvo času aj námahy, čo oceníte najmä pri spracovaní väčšieho množstva surovín. Ručné mlynčeky sú zase cenovo dostupnejšie, nepotrebujú elektrickú energiu a často ponúkajú dlhú životnosť vďaka jednoduchej mechanike.
• Materiál mlecieho mechanizmu – najkvalitnejšou voľbou sú keramické alebo nerezové mlecie kamene a nože, ktoré nepodliehajú korózii a nemenia chuť potravín. Lacnejšie plastové komponenty sa môžu rýchlejšie opotrebovať a nie sú vhodné na tvrdšie suroviny.
• Príkon a výkon – pri elektrických mlynčekoch, najmä tých na mäso, platí, že vyšší príkon znamená rýchlejšie a plynulejšie mletie bez preťažovania motora. Pre bežné domáce použitie sa odporúča vyberať modely s dostatočnou rezervou výkonu.
• Možnosť nastavenia hrubosti mletia – kvalitný mlynček by mal umožňovať plynulú alebo stupňovitú reguláciu hrubosti pre rôzne kulinárske potreby. Vďaka tomu poľahky prispôsobíte mletie od jemného prášku až po hrubšie kúsky.

Náš TIP: Moderné mlynčeky zvládnu vďaka bohatému príslušenstvu oveľa viac než len základné mletie, takže ich využitie nájdete pri spracovaní zeleniny, strúhanky či plnení domácich klobás. Praktické vlastnosti ako spiatočný chod, tvarovacie disky rôznych veľkostí či LED osvetlenie vám výrazne uľahčia a spríjemnia prácu v kuchyni. O vašu bezpečnosť aj dlhšiu životnosť mlynčeka sa zároveň postará integrovaná poistka proti prehriatiu motora.

Koľko stojí kvalitný mlynček?

Cena mlynčekov sa odvíja najmä od zvoleného typu, použitého pohonu, materiálového spracovania a priloženého príslušenstva. Zatiaľ čo jednoduché ručné mlynčeky na korenie či mak kúpite za pár eur, multifunkčné elektrické zariadenia vyžadujú vyššiu investíciu.

Pre lepšiu orientáciu sme našu ponuku rozdelili do troch základných cenových kategórií:

• Do 30 eur – v tejto kategórii nájdete najmä ručné mlynčeky na korenie, soľ či mak, prípadne jednoduché elektrické sekáčiky a mlynčeky na kávu s trieštivými nožmi. Sú ideálnou voľbou pre nenáročných používateľov, ktorí hľadajú dostupné riešenie na občasné použitie.
• Od 30 do 100 eur – táto cenová hladina ponúka skvelý pomer ceny a výkonu v podobe kvalitných elektrických mlynčekov na mäso alebo kávy s mlecími kameňmi. Očakávať môžete odolnejšie materiály, vyšší výkon motora a základné príslušenstvo na rozšírenie možností mletia.
• Od 100 eur a viac – v tejto cenovej kategórii sa nachádzajú poloprofesionálne a celokovové elektrické mlynčeky určené pre náročných kuchárov a časté používanie. Ponúkajú špičkový výkon, bohaté príslušenstvo, dlhú životnosť a pokročilé bezpečnostné funkcie.

Širokú ponuku mlynčekov si môžete pohodlne prezrieť a objednať priamo z nášho e-shopu z pohodlia domova. Ak radšej dávate prednosť osobnému výberu a chcete si tovar obzrieť naživo, navštívte ktorúkoľvek z našich kamenných predajní Planeo. Náš vyškolený personál vám veľmi rád poradí a pomôže vybrať ten najlepší model presne pre vaše potreby. Užitočné tipy, ako vybrať mlynček na kávu a ako vybrať kuchynský mlynček sme pre vás zhrnuli v samostatných článkoch na našom webe.