Vstavané rúry

Vstavaná rúra je skvelým domácim pomocníkom, ktorý ocení každý nadšenec do varenia. Dokážete v nej upiecť sladký koláč, ale zároveň aj jedlo pre celú rodinu. Vstavané rúry ponúkajú veľkú flexibilitu, keďže môžu byť umiestnené v rôznej výške, a vás už tak nemusí bolieť chrbát z toľkého zohýbania.

Oproti tradičnej rúre vstavané rúry šetria miesto, ale nešetria svojimi užitočnými funkciami od samočistiacich programov až cez pečenie pomocou pary.

Aké druhy vstavaných rúr poznáme?

Klasické vstavané rúry

Takéto vstavané rúry využívajú na zohrievanie vzduchu v rúre dva vyhrievacie elementy. Jeden na spodnej a jeden na vrchnej strane. Klasická elektrická rúra patrí medzi veľmi obľúbené varianty pretože vďaka rozmeru 60 x 60 cm sa hodí do takmer každej domácnosti. Nevýhodou je, že takáto vstavaná rúra kvôli chýbajúcemu ventilátoru nemá rovnomerne zohrievaný vzduch. Výhodou však je, že väčšina receptov používa na prípravu jedál práve klasické vstavané rúry. Veľa ľudí preto preferuje takéto vstavané rúry, keďže sa jedná o model s ktorým sú najviac oboznámený.

Teplovzdušné vstavané rúry

Väčšina teplovzdušných rúr disponuje kruhovým výhrevným telesom, ktoré rozháňa teplo do celého priestoru rúry a udržuje v nej rovnakú teplotu. Vďaka tejto funkcii sa vaše jedlo pečie efektívnejšie a je možné piecť aj viac jedál naraz. Vstavané rúry, ktoré disponujú kruhovým výhrevným telesom navyše dokážu jedlo pripraviť až o 25 % rýchlejšie. Vďaka tomu šetrí teplovzdušná vstavaná rúra nie len čas, ale aj peniaze, keďže bude potrebné menšie množstvo energie na prípravu rovnakého jedla. Nevýhodou je, že teplovzdušné vstavané rúry sú drahšie a ventilátor môže niekedy sfúknuť papier na pečenie alebo fóliu, ktorú potom musíte napraviť.

Parné vstavané rúry

Sú čoraz viac obľúbenejšie a to hneď z niekoľkých dôvodov. Parná vstavaná rúra disponuje nádržkou na vodu alebo môže byť rovno napojená na prívod vody. Vďaka tomu môžete v rúre piecť, variť alebo grilovať, a nahrádzajú tak parný hrniec, mikrovlnku alebo klasickú rúru. Jedlá, ktoré vám parná vstavaná rúra pripraví sú hotové nielen rýchlejšie, ale sú aj zdravšie, chutnejšie a šťavnatejšie. Vstavaná parná rúra vám v zelenine zabezpečí väčšiu dávku vitamínov. Okrem toho na prípravu mäsa už viac nebudete potrebovať olej. Parné vstavané rúry sú preto skvelým pomocníkom ak sa chcete začať zdravšie stravovať. Nevýhodou takýchto spotrebičov je však ich vyššia cena. Okrem tej sú takéto vstavané rúry aj náročnejšie na údržbu. Samotná vstavaná rúra nebude až tak špinavá, ale kvôli používaniu vody budete musieť rátať s vodným kameňom. Ak má vaša parná vstavaná rúra aj nádržku na vodu, tak musíte počítať aj s jej pravidelným čistením.

Multifunkčné rúry

Výhodou tohto typu rúr je, že umožňujú viacero spôsobov pečenia. Patrí medzi najflexibilnejší typ kuchynskej rúry. Skvelým príkladom je možnosť teplého vzduchu alebo funkcia pečenia pomocou mikrovĺn. Tie najmodernejšie varianty majú v sebe až 34 rôznych programov, ktoré boli presne nastavené, aby vyčarovali dokonale grilovanú zeleninu, nadýchaný korpus a veľa ďalšieho. Ak si však z nich nebudete vedieť vybrať, tak multifunkčná vstavaná rúra vám dovolí pečenie do najmenšieho detailu nakonfigurovať, presne podľa vašich preferencií. Medzi hlavnú nevýhodu takýchto rúr patrí, že pre nováčika môže byť zo začiatku ovládanie rúry dosť mätúce. Ich nižší energetický výkon môže byť taktiež pre niektorých ľudí mínusom.

Kompaktné vstavané rúry

Klasická elektrická rúra sa od kompaktnej líši najmä v rozmeroch. Kompaktná vstavaná rúra je menšia a je vhodná pre jednočlenné alebo malé domácnosti. Rozmery sú tradične 45 centimetrov a menší je aj jej objem. Kompaktná vstavaná rúra však aj napriek menším rozmerom dokáže jedlo pripraviť rovnako dobre ako klasické vstavané rúry. Vďaka jej menším rozmerom navyše patrí aj medzi energeticky efektívne zariadenia. Nevýhodou je samozrejme ich menší objem, ale aj o čosi menšia životnosť.

Elektrická alebo plynová vstavaná rúra?

Elektrická vstavaná rúra - takéto rúry používajú na zohrievanie teplotný alebo tzv. heating element, čo je vlastne rezistor, ktorý v rúre vytvára teplo. V dnešnej dobe je tento variant už viac uprednostňovaný, keďže vstavaná elektrická rúra potrebuje na svoj chod iba pripojenie k elektrickej sieti. Výhodou je aj to, že moderné vstavané elektrické rúry sa zohrievajú veľmi rýchlo, vďaka čomu sa eliminuje potreba predhrievania. Navyše elektrické rúry sú cenovo lacnejšie. V prípade nečakaného výpadku elektriny, však budú vstavané elektrické rúry nepoužiteľné.

Plynová vstavaná rúra – takéto vstavané rúry používajú plyn, ktorý svojim spaľovaním produkuje teplo. Výhodou je, že počas pečenia plyn uvoľňuje zo seba určitú vlhkosť, ktorá tým pádom robí jedlá šťavnatejšími. Ak používate plynové vstavané rúry, tak určite oceníte aj to, že pečenie v nich má tendenciu byť rýchlejšie. Plyn a aj údržba takýchto rúr je navyše lacnejšia, aj keď ich cena môže byť pri kúpe vyššia. Nevýhodou je, že plynová vstavaná rúra nemusí byť kompatibilná s každou kuchyňou.

Aké parametre sledovať pri výbere vstavanej rúry?

Rozmery

Klasická elektrická rúra ma tradične rozmery približne o veľkosti 60 x 60 centimetrov, ale vyrábajú sa aj menšie alebo väčšie vstavané rúry. Pred kúpou si okrem vonkajších rozmerov zmerajte aj tie vnútorné, aby nedošlo náhodou k tomu, že sa váš obľúbený plech nezmestí do rúry. Výhodou je, že vďaka širokej ponuke vstavaných rúr každý nájde typ presne pre rozmer svojej kuchyne.

Vnútorný objem

Vnútorná veľkosť vstavanej rúry je taktiež veľmi dôležitá. Pri výbere veľkosti objemu skúste popremýšľať pre koľko ľudí v nej budete jedlá pripravovať. Najmenšie vstavané rúry majú zvyčajne objem 35 až 45 litrov, ktorý je vhodný pre 1 - 2 ľudí. Pre rodinu s tromi alebo štyrmi členmi bude postačujúca vstavaná rúra o objeme 45 až 75 litrov. Veľkým rodinám sú odporúčané vstavané rúry s objemom väčším ako 75 litrov.

Dizajn

Pri výbere zohráva veľkú úlohu aj dizajn. Vstavaná rúra je predsa spotrebič, ktorý bude v kuchyni všetkým na očiach, a preto je pochopiteľné, že dobrý dizajn je tiež rovnako dôležitý. Vstavané rúry sa vyrábajú najčastejšie z plechu a ocele v kombinácií so sklom. Tradičnými farbami sú biela, čierna alebo nerez. Výrobcovia však ponúkajú vstavané rúry aj v rôznych iných farbách alebo dokonca nájdete aj vstavané rúry s retro dizajnom. Pre optimálny dizajn odporúčame vyberať vstavané rúry v rovnakej farbe ako sú ostatné kuchynské spotrebiče. Veľmi štýlové je ale aj to, keď vstavaná elektrická rúra ladí s úchytkami na kuchynskej linke.

Spôsob čistenia

Ak nechcete rúru ručne drhnúť, tak sa odporúčame poobzerať po samočistiacich modeloch. Takéto vstavané rúry využívajú na svoje čistenie buď katalýzu, pyrolýzu alebo čistenie pomocou pary. Treba však mať na pamäti, že samočistiace vstavané rúry nie sú úplne samostatné, a vždy sa od vás bude vyžadovať nejaká práca. Samočistiaca vstavaná rúra vám však stále veľmi šetrí čas a energiu.

• Katalytické čistenie - Pri samočistiacom procese sa vstavaná rúra zahrieva na 200 oC. Všetky mastnoty v špeciálnych katalytických paneloch sa rozložia na jednoduchšie nečistoty, ktoré už veľmi ľahko zotriete.
• Pyrolytické čistenie - prebieha pri teplote 500 oC. V takomto prípade sú všetky nečistoty premenené na popol, ktorý potom jednoducho z rúry vymetiete.
• Vstavaná rúra s parným čistením - tu hrá hlavnú úlohu voda, z ktorej pri vyššej teplote dostávame paru. Vzniknutá para slúži ako zmäkčovadlo tukov, a vy tak musíte stále rúru ručne prečistiť, ale celý proces bude jednoduchší a rýchlejší.

Vstavané rúry disponujú obrovským množstvom skvelých funkcii. Každá vstavaná rúra má v sebe zabudované iné programy, a preto sme všetky hlavné uviedli nižšie. Funkcii je naozaj veľa a preto sa môže stať, že narazíte aj na vstavané rúry s takými funkciami, ktoré v tomto zozname nenájdete. Vždy sa preto pozrite, čo všetko vaša vstavaná rúra dokáže, aby ste naplno využili jej potenciál.

• Push gombíky – sú tlačidlá, ktoré sa dajú jednoducho zastrčiť dovnútra panelu, aby nezavadzali pri upratovaní.
• Tlmené zatváranie dvierok - tiež známe ako Softclose, je funkcia ktorá zabezpečí, že vstavaná rúra bude mať neustále tlmené zatváranie svojich dvierok čím šetrí ich životnosť.
• Detská poistka - slúži ako ochrana vďaka ktorej bude mať elektrická vstavaná rúra zablokované akékoľvek prepínanie programov.
• Rozmrazovanie - funkcia efektívneho a prirodzeného rozmrazovania dokáže vaše jedlo rozmraziť oveľa rýchlejšie ako iné spôsoby. Vstavaná rúra sa tak stane vaším najlepším priateľom pri rozmrazovaní potravín.
• Rovnomerné pečenie - ventilátor a vykurovacie teleso rozháňa horúci vzduch rovnomerne po celej rúre. Vnútro bude mať vstavaná rúra zohriate rýchlejšie vďaka čomu sa šetrí čas a energia.
• Teleskopický výsuv - zaisťujú spoľahlivé uchopenie roštu, jeho ľahký výsuv bez rizika pádu alebo náhodného popálenia. Dokážu uniesť aj väčšiu váhu, takže sa nemusíte báť rošty vytiahnuť až nadoraz.
• Teplotná sonda - slúži ku kontrole nastavenej teploty počas pečenia jedla. Elektrická vstavaná rúra s termosondou dokonca aj oznámi, keď bude jedlo upečené na požadovanú teplotu a zastaví pečenie.
• Časovač - vďaka časovaču môžete zadať začiatok alebo koniec pečenia, po ktorom následne časovač spustí zvukový signál alebo rovno môže vstavanú rúru zapnúť alebo vypnúť.
• Booster - po jeho stlačení pomôže vstavané elektrické rúry zohriať rýchlejšie na požadovanú teplotu. Veľmi výhodné, ak chcete jedlo rýchlejšie pripraviť, keď sa niekam ponáhľate.
• Automatické programy na pečenie - tieto programy sú skvelými pomocníkmi pre začínajúcich kuchárov, Po stlačení programu sa totiž vstavaná rúra automaticky nastaví na presný čas a teplotu, ktoré sú potrebné pre to, aby pripravované jedlo bolo dokonalé.
• LED Displej - umožňuje jednoduchú manipuláciu a nastavenie rúry bez extra námahy. Vďaka dotykovému LED displeju bude pre každého hračka ovládať vstavané elektrické rúry.
• Trojnásobné presklenie dverí - takéto vstavané rúry majú na prednej strane trojité a niektoré dokonca aj štvorité presklenie, ktoré umožňuje, že sklenená časť rúry bude chladná. Nemusíte sa teda báť, že sa vy alebo poprípade vaše deti popália.