Panvice na lievance

Panvice na lievance sú skvelými pomocníkmi, vďaka ktorým rýchlo a jednoducho pripravíte aj niekoľko lievancov naraz. Tieto panvice zvládnu hravo pripraviť nielen lievance, ale aj volské oká či chutné zemiakové placky. Poradíme vám, ako si vybrať vhodnú panvicu na lievance a ako sa orientovať v ich ponuke.

Kľúčové parametre pri výbere panvice na lievance

Pri výbere panvice je dobré sa zamerať na niekoľko dôležitých parametrov, ktoré určujú jej životnosť, údržbu a tiež konečný výsledok prípravy pokrmu. Pre lepšiu orientáciu sme preto vybrali 3 najdôležitejšie faktory, s ktorými bude pre vás výber panvice na lievance jednoduchý.

1. Veľkosť
2. Materiál
3. Vonkajší povrch

Akú veľkosť by mala mať panvica na lievance

Veľkosť panvice na lievance môžeme definovať dvoma spôsobmi, počtom otvorov na lievance a priemerom panvice. Podľa počtu otvorov vie panvica na lievance pripraviť od 2 - 8 lievancov. Pri sledovaní veľkosti treba myslieť aj na rozloženie tepla. Väčšie panvice zaberajú v kuchyni viac miesta a distribuujú teplo pomalšie, čím môžu nastať nerovnomernosti pri pečení. Ak máte malú kuchyňu, žijete na internáte alebo si túžite dopriať lievance na cestách, uprednostnite panvice na lievance s menšími rozmermi.

Podľa veľkosti priemeru sú dostupné tieto panvice na lievance:

• malé do 16 cm a menej – na prípravu menšieho počtu väčších lievancov
• stredné do 20 - 26 cm – zlatý štandard medzi veľkosťou a počtom lievancov
• veľké od 26 cm a viac – naraz zvládne pripraviť viacej menších lievancov

Materiál panvice na lievance

Ďalšou dôležitou charakteristikou je materiál. Ten ovplyvňuje ako bude panvica na lievance distribuovať teplo, ďalej jej odolnosť a v neposlednom rade aj jej údržbu. Medzi najpoužívanejšie materiály patria:

• Liatina – panvica na lievance z tohto materiálu vám vydrží roky. Ide o odolný materiál, ktorý skvelo drží teplo. Najväčšou nevýhodou je však jej väčšia hmotnosť.
• Hliník – obľúbený materiál, ktorý sa rýchlo zohreje. Je ľahký a lacný, avšak sa rýchlo deformuje a preto má aj nižšiu životnosť.
• Nerezová oceľ je odolná, ľahká a dobre vodivá. Mínusom je jej krátka schopnosť držať teplo, čo má za výsledok častejšie nerovnomerne upečené lievance.
• Meď sa ako materiál používa zriedkavo. Ide o vynikajúci vodič tepla, ktorý je však drahý a vyžaduje pravidelnú údržbu.

Vonkajší povrch panvice na lievance

Povrch panvice môže ovplyvniť celkovú chuť, vzhľad ako aj jednoduchosť prípravy lievancov. Pri výbere sa stretnete s 2 typmi povrchov panvice:

1. Panvica na lievance s nepriľnavým povrchom – vďaka nemu pripravíte lievance bez oleja. Nepriľnavý povrch vám zaručí, že sa naň jedlo nikdy neprilepí, a preto je ideálny ak chcete vyskúšať prevracanie lievancov vo vzduchu.
2. Panvice na lievance bez nepriľnavého povrchu sú vhodné na prípravu chrumkavých a šťavnatých lievancov. Sú navyše odolnejšie voči škrabancom a takisto majú aj dlhšiu životnosť.

Panvica na lievance a jej doplnkové funkcie

Okrem parametrov je dobré poobzerať sa aj po extra funkciách, ktoré vám uľahčia manipuláciu s panvicou ako aj jej údržbu. Medzi takéto funkcie patrí:

• Ergonomická rukoväť – špeciálne navrhnutá pre pohodlné uchopenie a manipuláciu s panvicou.
• Možnosť umývania v umývačke riadu – funkcia uľahčujúca pravidelnú údržbu.
• Kompatibilita s ndukciou – možnosť použitia panvice na indukčnom variči.
• Indikátor tepla – pri správnej teplote stmavne alebo inak zmení farbu.
• Odnímateľná rukoväť – rukoväť je možné jednoduchým kliknutím odobrať, čím je umožnené jednoduchšie uskladnenie.

Ďalšie panvice, ktoré sa vám budú hodiť do kuchyne

Okrem panvice na lievance využijete v kuchyni aj dalších pomocníkov na prípravu vašich obľúbených jedál.
Vyberte si panvicu z našej ponuky:

• univerzálne panvice
• elektrické panvice
• panvice grilovanie
• hlboké panvice
• panvice na palacinky
• wok panvice