Sušičky na mäso

Sušené mäso je obľúbeným a chutným snackom, ktorý si môžete pripraviť aj doma, a to s minimálnym úsilím vďaka kvalitnej sušičke na mäso. Sušičky na mäso vám umožnia získať plnú kontrolu nad tým, aké suroviny použijete a môžete si prispôsobiť chuť pomocou marinád a korenín. Zistite, aké výhody má domáca sušička na mäso a aké kritériá zohľadniť pri jej výbere.

Sušičky mäsa ponúkajú viacero výhod

Investícia do sušičky na mäso vám poskytne nielen možnosť spracovať mäso podľa vlastných predstáv, ale aj prináša množstvo výhod. S domácou sušičkou mäsa máte plnú kontrolu nad tým, aké mäso použijete. Môžete si vybrať len najkvalitnejšie suroviny a pridať do nich len tie ingrediencie, ktoré máte radi, čím sa vyhnete zbytočným prísadám a chemikáliám, ktoré sú bežné v komerčných produktoch. Vďaka domácemu sušeniu mäsa si môžete vytvoriť vlastné recepty a experimentovať s rôznymi príchuťami, ktoré dokonale vyhovujú vašim chuťovým preferenciám.

Zistite, aké výhody má domáca sušička na mäso:

Sušička mäsa zabezpečuje rovnomerné sušenie každej časti mäsa.
Máte plnú kontrolu nad použitými surovinami.
Sušené mäso pripravené doma neobsahuje pridané konzervanty, farbivá ani umelé príchute.
Príprava domáceho sušeného mäsa je často lacnejšia.
Možnosť experimentovania s marinádami, koreninami a dochucovadlami.

Náš TIP: Sušené mäso je ideálne na turistiku, kempovanie, rybolov alebo akékoľvek outdoorové aktivity, kde je potrebné mať rýchly a výživný snack. Domáce jerky sú ľahké a poskytujú energiu, ktorá vám pomôže na vašich dobrodružstvách.

Suička msa Sencor.

Aké kritériá zvážiť pri kúpe sušičky na mäso?

Sušička na mäso je veľmi všestranné zariadenie, ktoré môžete využiť aj na sušenie ovocia, zeleniny, hríbov alebo byliniek. Vďaka viacúrovňovým platniam môžete naraz sušiť rôzne druhy potravín, čo vám pomôže ušetriť čas a miesto v domácnosti.

Pri výbere sušičky mäsa je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových parametrov, ktoré vám zabezpečia efektívne a kvalitné sušenie. Aby ste si vybrali model, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám, odporúčame zohľadniť tieto kritériá:

Výkon sušičky – od vyššieho výkonu môžete očakávať rýchlejšie sušenie. Lacnejšie sušičky majú výkon okolo 250 až 700 W, čo vám na domáce sušenie mäsa bude stačiť. Dostupné sú však aj modely s výkonom 1 000 W, do ktorých sa oplatí investovať ak plánujete sušičku mäsa využívať pravidelne a sušiť mäso vo väčších množstvách.
Tvar sušičky – okrúhle sušičky sú lacnejšie a kompaktné, ale pri sušení mäsa budete musieť častejšie prekladať platne, pretože teplo stúpa zo spodnej časti. Odporúčaným riešením pre sušenie mäsa sú hranaté sušičky, ktoré poskytujú rovnomerný prúd vzduchu a zaručujú pohodlnejšie a efektívnejšie sušenie bez potreby prekladania platní, avšak treba rátať s vyššou cenou.
Počet platní a ich materiál – pre bežné použitie vám bude stačiť sušička mäsa s 5 až 7 platňami, ale ak plánujete sušiť väčšie množstvá mäsa, odporúča sa model s 9 až 11 platňami. Kvalitnejšie modely majú kovové platne, ktoré sú odolnejšie a ľahšie sa čistia, zatiaľ čo plastové platne sú ľahšie, ale môžu mať kratšiu životnosť.
Možnosť regulácie teploty – pri sušení mäsa je veľmi dôležité nastaviť správnu teplotu, preto je lepšie investovať do modelu s regulátorom teploty. Mäso by sa v sušičke malo pripravovať po dobu 4 až 6 hodín pri teplote 70 °C.
Prednastavené programy a funkcie – sušička na mäso má vo výbave často prednastavené programy, ktoré automaticky nastavujú teplotu a čas sušenia pre rôzne druhy potravín, čo šetrí čas a uľahčuje celý proces. Ďalšie funkcie ako ochrana proti miešaniu pachov alebo infračervené sušenie pomáhajú zachovať čo najviac živín a zaručujú kvalitné sušenie mäsa.

Náš TIP: Prečítajte si náš článok Ako vybrať sušičku ovocia, v ktorom sme pre vás zhrnuli ďalšie dôležité informácie a kritériá, ktoré pri výbere nepodceniť.

Sencor suička na mso.

Sušička na mäso cena

Cena sušičky mäsa je ovplyvnená viacerými faktormi, ako je výkon, funkcie a celková výbava zariadenia. Ak uvažujete o kúpe sušičky na mäso, tu je prehľad, čo môžete očakávať v rôznych cenových kategóriách:

Do 30 eur - prevažne jednoduchšie oválne sušičky, ktoré nemajú možnosť regulácie teploty. Teplota sa nastavuje automaticky, čo môže byť pre sušenie mäsa nedostatočné. Hoci sú cenovo dostupné, ich funkčnosť je obmedzená.
Od 30 do 80 eur - vhodné pre tých, ktorí sušia mäso častejšie, ale nepotrebujú profesionálne funkcie. V tejto skupine nájdete kvalitnejšie oválne modely, umožňujú reguláciu teploty, ako aj základné hranaté sušičky, ktoré ponúkajú rovnomernejšie prúdenie vzduchu, čo je ideálne pre sušenie mäsa.
Od 80 eur a viac - sušičky s množstvom pokročilých funkcií, ako sú presná regulácia teploty, rôzne prednastavené programy a rýchlejší výkon. Hranaté modely ponúkajú rovnomerné sušenie, čo je kľúčové pri príprave sušeného mäsa. Tieto sušičky sú ideálne pre tých, ktorí pravidelne sušia väčšie množstvá mäsa alebo pre tých, ktorí sa chcú venovať aj sušeniu iných potravín ako byliniek či zeleniny.

Výber správnej sušičky mäsa teda závisí od vašich potrieb. Čím viac funkcií požadujete, tým vyššia bude cena, ale kvalitnejšia sušička vám zaručí efektívnejšie a rovnomernejšie sušenie mäsa.

Sencor suička na mso s regulciou teploty.

Postup, ako správne pripraviť mäso v sušičke ovocia

Sušené mäso je vynikajúca a výživná alternatíva k tradičným snackom a prípavu zvládne naozaj každý. Mäso nakrájajte na tenké plátky (asi 5 mm hrubé), aby sa vám však lepšie krájalo, odporúčame vám dať mäso na 1-2 hodiny do mrazničky.

Pre prípravu marinády môžete využiť zmes rôznych korenín a omáčok, najčastejšie sa používa sójová omáčka, worcester omáčka, sušený cesnak, čierne korenie, kajenské korenie, údená paprika či hnedý cukor, avšak výhodou domácej prípravy je, že s použitými ingredienciami môžete vždy experimentovať. Do pripravenej marinády vložte plátky mäsa a dobre premiešajte, aby sa mäso rovnomerne pokrylo. Potom misku zakryte a nechajte marinovať v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa chute lepšie vsiakli.

Potom postupujte nasledovne:

Plátky mäsa vyberte z marinády a prebytočnú tekutinu jemne utrite papierovými utierkami.
Na sušiace rošty umiestnite papier na pečenie, aby sa mäso nelepilo.
Plátky mäsa rozložte tak, aby sa neprekrývali.
Sušte mäso v sušičke pri teplote 70 °C po dobu 4-6 hodín, kým nie je suché, ale stále pružné.

Myslite na to, že doba sušenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky plátkov a typu sušičky, preto mäso pravidelne kontrolujte, aby sa nepresušilo a nebolo príliš tvrdé. Po usušení nechajte mäso vychladnúť na izbovú teplotu. Uložte ho do uzatvárateľných vreciek alebo vzduchotesných nádob. V chladničke môže vydržať niekoľko týždňov, v mrazničke až niekoľko mesiacov.

Vyberte si ďalších pomocníkov pre spracovanie potravín

Preskúmajte našu pestrú ponuku pomocníkov na spracovanie potravín, ktorá neobsahuje len sušičky ovocia. Okrem nich ponúkame aj množstvo ďalších praktických zariadení, ako sú hrnce na zaváranie, rôzne strúhadlá alebo krájače. U nás nájdete všetko, čo potrebujete na zjednodušenie každodenného varenia a efektívne spracovanie potravín.

V našej ponuke nájdete:

Pozrite si ponuku v našom e-shope alebo v našich kamenných predajniach Planeo po celom Slovensku. Využite možnosť expresného vyzdvihnutia do 30 minút, nákup na splátky a získať darčeky k vybraným produktom.

Nakupujte pohodlne online alebo navštívte niektorú z našich predajní, kde môžete využiť rôzne prebiehajúce akcie a výhodné zľavy.